博光流お茶の入れ方

博光流お茶の入れ方

湯は大きなコーヒーカップにいれてさまします。
お茶っぱはガラスの紅茶ポットに多めに入れて、ほどよくさめた湯を注ぎ、時間をかけて葉を開かせます。
葉がよく開いたらお茶のポットをコーヒーカップのうえにさかさまに乗せて落ちるのを待ちます（葉が多いので時間がかかるため）。
旨みのよく出た美味しいお茶のできあがり。