ぶうわの夏休み絵日記 <魚拓>

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魚拓

7月29日 金曜日
おふろにはいっていると おとうさんが、たま川から大きいこいをつってきたので いそいでいどのところへみにいった。
おふろから上ってから よくこいをみておいた。おとうさんがぎょたくをした。
こいはもうしにそうだった・
あしたはこいこくをしてもらうのです。

*鯉こくは鯉を輪切りにして味噌汁に入れて煮る料理。鯉の旨味・風味と味噌の味が合わさって独特の美味しさがあります。鯉は静江さんがさばきましたが、一番大事なのは最初にキモ(胆のう)を取り外すことです。うまく取り出せないと苦い味がついてしまうのです。

釣り
多摩川にて


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